Annanas is een heel gezonde vrucht. Vers is geweldig, maar uit blik is bijna even zo goed, mits je het op sap neem....dus niet op siroop.
Annanas bevat weinig calorieen en geen vet. Wat het wel veel bevat is vitamine c en b...kalium en mangaan. Het werkt dus bloeddruk verlagend, goed voor je denkvermogen en een goede hulp bij het afvallen vanwege de goede vezels.. Maar bovenal is het een heerlijke vrucht die overal bij past. In toetjes, salades...cakes en gerechten. Op de site van leokooktgewoon kom je deze vrucht ook geregeld tegen in recepten...gewoon omdat het zo lekker is.
Recept
Aantal: 6 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 00 minuten
Temperatuur: nvt
Keuken: Hollands
Categorie: toetje
Bron: Leokooktgewoon
Ingrediënten
1 liter vanillevla (v/d boer)
1 liter Yoghurt (v/d boer)
1 banaan
blik ananas op sap
honing
eventueel wat blaadjes munt
Voorbereiding
Blik annanas kan gerust
en anders: ontdoe de annanas van haar schil en kern
Werkwijze
Kies een mooi glas waarin je het toetje wilt serveren, schep met een lepel wat van het annanassap in het glas.
Snijd de vrucht in stukjes en verdeel ze over de zes glazen. Doe dit ook met de banaan maar hou zes schijfjes banaan apart voor decoratie.
Overgiet de vruchten aan 1 kant met yoghurt en de andere zijde van het glas met de vla.
Neem een theelopel honing en laat deze nochelant leeglopen op de yoghurt. Leg er tot slot nog een schijfje banaan op en evntueel een blad munt. . Simpel, gezonde en erg lekker.