Kaneel broodjes

De geur die door het huis waart van dit heerlijk snelle recept, lokt een ieder naar de ontbijttafel op zondagmorgen.

Soms is afwijken om alles vanaf de basis te vervaardigen een voor de hand liggende keuze. Komt eerlijk gezegd zelden voor en is op één hand te tellen. Maar voor twee dingen doe ik dat echt! Dat geldt voor croissant- en bladerdeeg, twee degen die behoorlijk bewerkelijk zijn en dus als je snel iets wilt maken is kant-en-klaar eenvoudigweg een goed alternatief.

Als snelle variant maak ik weleens kaneelbroodjes van croissant deeg en het is nog lekker ook.

---

Recept

Aantal: 10 personen

Bereidingstijd: 15 minuten

Baktijd: 25 minuten

Temperatuur: 180 ℃

Keuken: Hollands

Categorie: Brood

Bron: Leokooktgewoon

Ingrediënten

• 1 blikje Croissant-deeg groot

• 50 gram Roomboter zacht

• 3 eetlepels Basterdsuiker lichtbruin

• 2 theelepels kaneelpoeder

• 3 eetlepels poedersuiker

• citroensap

Voorbereiding

• Warm de oven voor op 180 graden.

• Bekleed een bakplaat met bakpapier

Werkwijze

Haal de rol uit het blik en snijd het in dikke plakken en leg ze op de bakplaat.

• 

• 

• 

Roer de boter en kaneel door elkaar en smeer het over de plakken deeg. Wrijf de bruine suiker er overheen.

Bak de broodjes in ongeveer 13 tot 15 minuten goudbruin.

Maak dan de fondant van 3 eetlepels poedersuiker en wat citroensap, goed roeren tot je een dikke net iets vloeibare substantie krijgt, Giet dit nonchalant over het kaneelbroodjes.

• 

• 

•