Banana split (letterlijk: gespleten banaan) is een Amerikaans ijsgerecht dat meestal als nagerecht wordt gegeten.
Men hoort het op klassieke wijze te serveren in een lange schaal, die de "boot" wordt genoemd. Een banaan wordt in de lengte doormidden gesneden en in de schaal gelegd. Hoewel er veel variaties bestaan, bestaat een traditionele banana split uit bollen vanille-, chocolade- en aardbeienroomijs die in een rij tussen de twee bananenhelften worden gedrapeerd. Vervolgens lepelt men anannassaus over het vanille-ijs, chocoladesaus over het chocolade-ijs en aardbeiensaus over het aardbeienijs. De banana split wordt gegarneerd met gehakte nootjes, slagroom en maraschinokersen.
Recept
Aantal: 6 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 00 minuten
Temperatuur: nvt
Keuken: Amerikaans
Categorie: toetjes
Bron: Leokooktgewoon
Ingrediënten
echt roomijs
6 bananen
2.5 dl slagroom
chocoladesaus
Voorbereiding
Neem langwerpige schaaltjes
klop de slagroom
Werkwijze
Pel de bananen en snijd ze in de lengte door, leg de bananen op het schaaltje.